连锁行业做加盟,是借助别人的资金快速扩大自己的品牌、规模和市场占有率,有一定优势,但同时也是风险并存。
加盟商在法律上是独立法人,与总部是对等的 ,在执行和操作过程中难免出现一些影响品牌的行为,一荣共荣一辱共辱,加盟就会出现连带反应。如何避免?
01
法律上先有约束,丑话说在前头
在设计合约的时候,更多的对品牌、操作、食品、卫生,包括顾客体验等,每个环节进行相关的法律约定, 严格禁止加盟商做出违反约定的行为。 一旦违反,要有相应的处罚。
在加盟的时候都是蜜月期,我们把丑话说在前头,任何法律的合约就像压在头上的剑,不一定当下砍下去,但是要让你有种压力,明白什么叫原则问题。
02
教育,加强思想统一性
加盟商的沟通需要有教育,我们可以把历史的一些案例、同行的经验等,对加盟商进行宣讲。
讲清楚、教清楚,让加盟商明白,而不是发生问题了才争利。 加盟商执行不执行,执行效果如何是一回事,事先必须说清楚,这非常重要。
03
加强巡视和督导,保证标准
收了加盟费和管理费,就有责任对加盟商进行服务,对他的经营、团队打造以及营销进行全力支持。
同时进行督导,去店里或者神秘顾客制定进行抽查,通过专业的判断发现存在的问题,提前预告。
04
做风险防范的教育和培训
餐饮是极具风险的,我们必须集中加盟商进行风险防范教育。既然你投资了品牌,砸钱进来,肯定不想整条船翻掉,更不想资金损失,就更需要进行风险管控的培训了。
告诉加盟商什么事情可以做,什么是原则问题碰都不能碰。因为 加盟商很多是跨行业的,餐饮经验不足,这种培训就尤为重要 ,让他们引起重视。
所以加盟的防范是一个系统工程,从未雨绸缪到现场督导,再到事后跟进,需要全方位的打造,才会真正减少加盟商对品牌伤害的行为。
本文转自网络 作者【连结你我,锁定未来】