慧运营帮助连锁餐饮店快速复制好店长！

如何选出、培养出一名合格的店长，是一直以来餐饮连锁行业的痛点。 不少品牌想高薪挖店长，也常常不匹配。好的店长一定是自己培养出来的。 但用什么方法培养店长呢？慧运营连锁门店运营系统告诉您培养好店长的3个关键点！

1、好店长离不开好体系

店长好挖，体系不好挖。对于小店大连锁的餐饮品牌来说，体系就是当下最紧缺的，搭建体系是目前最紧迫要做的。

慧运营连锁门店运营系统的负责人表示，不论在哪个品牌，店长能不能管好店、执行到位，首先是基于品牌既有的规范化流程和标准。用体系的作用，让每一个新进来的人，知道自己应该做什么、为什么要这么做，才愿意为着一个标准努力执行——这都能降低店长的培养难度。

2、通过培训，在氛围上形成正向循环

 有了体系，氛围更重要。没有经过培训的员工是企业最大的成本，更不要说从中培养新的店长出来。 意愿当店长的人，一定是想要“稳步提升”的人。 

很多时候即使总部下发培训内容，也很难监督员工按时进行、检测效果如何。 这可以通过一些工具来解决。比如专注于连锁门店运营管理的慧运营系统里，在其培训板块中，可以由总部分配给门店需要学习的内容，员工的学习进度、学习成果，都可以在系统上进行考核、反馈。

以新产品上新为例，除了通过考试，线上考察员工对新配方的掌握情况，还可以通过拍摄视频的方式，通过慧运营上传新品的制作过程，考察掌握情况。

学完考完，重点是落地执行：培训老师可以通过慧运营当中的巡店报告分析，了解各个板块的巡检得分，是服务还是产品制作或者清洁卫生中出现的问题多。这样后续可以针对某个板块或某个店来加强培训。

2、给予荣誉感，鼓舞人成长

95后、00后为主的员工，对心理层面的荣誉感、价值感要求会更高。慧运营不得不提醒大家，很多品牌都忽视了荣誉感和价值感的给予。

在慧运营系统上，员工每完成一个阶段的培训，都会有一个称号的提升。另外，结合到督导巡店环节，也会把巡检结果反馈在系统里，从店员到店长、老板都能看到门店表现。做得不好的地方促进改进，做得好的地方进行鼓励，鼓舞员工“向上走”。

餐饮连锁加盟品牌，更需要快速培养好店长。餐饮品牌总部有效利用慧运营连锁门店运营管理系统，来形成一套完整的系统和标准，并有计划地帮助加盟商进行培训落实，帮助加盟商形成人员管理的平台，是一种共赢的发展选择。