近几年,奶茶市场可以说是百花齐放、好生热闹。不管是新式茶饮还是古法配方的奶茶都如雨后春笋般纷纷登场,大家都想在千亿奶茶市场里分一杯羹,但是真正留下来的品牌却不算多,尤其是具有一定文化底蕴、拥有消费者口碑的茶饮品牌更是寥寥无几。在这种情形下,书亦烧仙草凭借着13年的精耕细作成为了茶饮品牌界不可多得的一定文化底蕴的新式国潮烧仙草茶饮品牌。
在烧仙草茶饮这个精分品类中,书亦烧仙草可以说是一家独大。据有关数据显示,书亦烧仙草占据50%的烧仙草茶饮市场份额,单款爆品更是取得了半年120万+销量的好成绩,更是成为了中国烧仙草文化的代言人,这不仅让人惊叹,这小小一杯烧仙草居然能做出这么出色的成绩,它到底是如何做到的呢?
品牌差异化定位,基于传统推陈出新
在各大奶茶品牌厮杀博弈,一争高下之时,书亦烧仙草就像是久居闹市的隐士一样,发现了烧仙草这一传统美食小吃,并潜心钻研。据史料记载,国人食用烧仙草已有几百年的历史。古时,烧仙草主要是当做中草药被食用,溶于水可成胶状,被誉为天然果冻,更是成为了闽南地区的街头美食。
在各种奶茶品牌轮番轰炸的情形下,书亦烧仙草坚守自我,发现且专注烧仙草这一细分赛道,用13年将烧仙草的吃法做到极致,成功突围,成为了仙草茶饮第一品牌。同时,在古法配方的基础上,加入了奶、茶、水果等多种纯天然健康材料,秉持着健康美味和好吃的原则,不断创新着中国式烧仙草,推陈出新更新迭代,探索更多奇妙健康还营养的新式吃法,既保留了传统的魅力,又能紧跟年轻人猎奇时尚的潮流。
正是这种独特的品牌差异化定位,以点带面,不断推陈出现,才成就了现在的中国式烧仙草,也才有了现在的烧仙草茶饮的领军品牌——书亦烧仙草。
把握消费者需求,不断提升产品力
在奶茶饮品市场中,成也产品败也产品。很多品牌或是一夜爆火网络或是彻底销声匿迹,最关键的核心因素就是产品。书亦烧仙草敏锐的发现了消费者对“嚼”的需求,创造性提出了“半杯都是料”的概念,将传统的喝奶茶变成了“吃喝一体还能嚼出快乐”的一种味觉新享受。
为了达到最佳的嚼和喝的体验感,书亦烧仙草组建了专门的奶茶研发团队,经过数百次的尝试,不断调试、改进,用6种小料配制除了最适合的烧仙草黄金配方,一口下去既有烧仙草的晶莹爽滑,又有奶茶的醇香,更有花生葡萄干等小料的干脆香甜。同时,书亦烧仙草提出了“半杯都是料”的产品独特卖点,轻松一吸,“喝”与“嚼”兼得,消费者不仅感受到了烧仙草独特的咀嚼愉悦,也传递出了产品实实在在的用心,更是成为了众多茶饮品牌争相效仿的对象。
除了烧仙草外,书亦也紧跟时代步伐,推出系列当季饮品,如夏日的水果茶、冬日的新品布蕾小啵啵奶茶、芋泥全家福等都主打“料”这个卖点,将真材实料的好产品推向消费者面前,消费者自然也能“料到好味道”。
深耕烧仙草文化,引领烧仙草茶饮进入3.0新时代
实际上,茶饮市场也在不断朝着更精细化、高端时尚和轻奢方向发展。书亦作为烧仙草领军品牌,也引领着烧仙草茶饮迈入3.0时代,紧抓Z世代人群需求,拥抱年轻人。从1.0时代的传统街边小吃,到书亦赋予烧仙草新的时代生机,以奶茶形式唤醒中国仙草文化,让其走上2.0时代。如今进入烧仙草茶饮3.0时代,书亦烧仙草秉承在产品研发上更注重高品质、精细化、黄金比例搭配,产品形式紧抓当代年轻人需求不断推陈出新,打造丰富烧仙草茶饮产品矩阵。相继推出书亦烧仙草、小芋圆烧仙草、椰椰烧仙草等多品类的烧仙草产品。同时也不断扩充茶饮品类,如11月新上市的芋泥全家福、布蕾小啵啵奶茶等,都备受消费者喜爱和追捧。
书亦烧仙草全方位解构、创新烧仙草文化,引领着烧仙草茶饮进入3.0时代,以健康、高颜值、时尚、好喝有趣等优势,全面虏获新一代用户眼球。同时在国潮时代,书亦烧仙草也为沉淀千年中国仙草文化披上了新衣,让其以新时代时尚茶饮形象走进大众视野,推动了中国仙草文化的觉醒与风靡,使烧仙草茶饮成为国潮产品中一颗亮眼的新星。