很多连锁品牌在开新店时,都碰到过这种情况:明明一开始计划好了开业时间,到了那天,由于各种原因新店开业总是一拖再拖。其实开业之所以难是因为在门店筹建时,有很多需要协作的事情,必须都做到位了才能准时开业。
根据我们的调研,通常是以下几大方面导致了开业的延期:
1、 工程延期:在工程方面出现很多不可控的因素,比如设计不合理导致返工、施工报批问题引起施工停滞、加盟商与工程队之间沟通不清晰等问题。
2、 证照办理超时:新店开业涉及到开业手续和证件办理的问题,比如许可证、消防证在办理过程中发生状况一拖再拖,导致开业手续不全,无法预期开业。
3、 开业准备不到位:很多门店是临开业运营了才发现多方面准备不够充分,比如物料、设备到达过早或过晚、规格不合适等问题,需要多方对接开业只能往后延迟。
门店准时开业对于连锁品牌来说是大事,因为筹建周期越短,门店越早开业,店主就早一天赚钱早一天回本。这就需要连锁总部在开业前做好筹建体系的规划,对各类时间节点规划到位,帮助门店按时按质开业。
慧运营-连锁开店筹建系统为连锁开店提供以下解决方法,帮助连锁新店更短时间、更低成本、更佳质量完成开业筹建。
筹建任务自动排期及异常原因上报
1、筹建任务工期设定
连锁总部筹建部门可根据实际情况设置筹建阶段,并推算每项任务的完成需要多长时间,然后通过慧运营为每项开业筹备的工作和任务设置周期。所有任务将自动排期,同时系统可在线同步更新、提醒催办。
2、 筹建数据快速收集
慧运营帮助连锁收集开店筹备周期数据,让总部能够在线检查开业事项的完成情况并汇总任务消耗、完成结果、问题记录。任务一键排期追踪到人,有效记录每个筹建及开业事项延期情况,让筹建标准持续优化有据可依。
筹建过程数据记录
3、 筹建任务异常提醒
总部管理者和营建经理,可通过慧运营后台总览并复盘开业结果,整体了解品牌签约、营建、即将开业等各阶段门店数据和成本和进度2大部分的异常。快速复盘和优化筹建环节,缩短新店筹建周期。
建立SOP,做员工培训,落实巡检,看似是连锁门店经营中关系不太紧密的三大板块,其实却是一环扣一环的门店经营基本功。
慧运营-连锁门店标准化运营系统,致力打造“制定科学的SOP—训练与考核—巡检与辅导—分析与改善—优化SOP“运营管理的闭环路径;集智慧巡店、SOP电子化、开店筹建管理、高效培训、加盟协同管理、运营风险管控、连锁运营数据分析等功能于一体。是品牌总部、督导、加盟商、店长、店员运营协同平台,帮助门店提升持续盈利能力,加速复制。
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