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消费力“少女>少妇>老人>狗>男人”,做奶茶,你得和蜜雪冰城一样满足少女心!

时间:2018-05-18 来源: 本站 作者: 原创

前段时间京东公布的一份大数据排行榜上,投资人心目中消费价值从高到低依次是 少女>儿童>少妇>老人>狗>男人


而事实上,现代消费市场数据,也充分论证这一观点! 75% 的中国家庭总消费由女性决策,50% 的男性定位产品由女性购买。 最新数据显示,就连就餐,69.39%餐饮消费也由女性贡献。


也由此,“她经济”被提出,据称女性市场规模已达 2.9 万亿,预计 2019 年会达到 4.5 万亿。换句通俗的话说,市场竞争中, 谁赢得了女孩的欢心,谁就能占据不败之地!


投身到“她时代”中的餐企也越来越多,花厨、花醉等都以对标女性顾客为特色,事实上,他们也发展的很好,花厨正在快速开店;花醉拓展到西安、西宁;

茶饮行业就更不必说,最近,我们的客户蜜雪冰城就办了一个“很少女”快闪活动。

粉色泡泡湾,满足你的少女心

粉色冰淇淋、粉色泡泡池、粉色网格墙

粉色自拍台,满满粉色系…

简直就是少女心爆棚

妥妥地吸引了一票的女孩子前来



还特别设计了可供少女们拍照晒朋友圈的区域, 360°旋转,任何一个角落入镜都美出天际,发个友圈分分钟圈粉。


其实,这只是蜜雪冰城一次线下快闪活动,但它深谙少女心事,懂得在“她时代”如何优势竞争,也许从它创立起就多年不变的粉色logo中就可见一斑。那么,通过蜜雪冰城的这次活动,我们可以总结出奶茶店在“她时代”取得竞争的几条“捷径”:


装修不求高大上,但不妨来点少女心


奶茶店规模大小不一,从街边店、校园店到卖场店,可以投入装修的资金都不一样,有资本的呢,就尽可能去营造少女优雅美丽曼妙的店铺氛围。例如我们的客户——茶颜悦色和花蒲甜品

资金有限的呢,不求装修高档颜值爆棚,但也要确保有漂亮的招牌、舒适的用餐环境,更重要的是要用好看的产品来吸引女孩们。


看看喜茶的店面装修、海报以及产品,你能看出来他们为了抓住女性消费者下了多少工夫。


装修请预留一个地方给妹子们欢乐自拍


女人都是爱美的也都是爱自拍的,而对于商家来说,如何帮助女性达到她“最佳的一面”,可能是抓住这些潜在消费者的最佳方案。


所以,要么你的门店氛围很好看很适合拍照,要么你的产品很漂亮很适合拍照。女孩子拍照后肯定会发布朋友圈,这就是顾客在为你免费打广告。所以,宁愿多花一点装修费,也请在门店内预留一个区域,布置好看的场景和灯光,你将很快看到回报!蜜雪冰城快闪店就专门设置了一个拍照区域哦!


模仿大牌做限定,让女孩宣誓自我态度


还记得麦当劳春季限定的樱花甜筒吗?身边的女孩们可都愿意排队去购买,还不一定买得到呢!季节限定并不是通过营销打造爆品那么简单。一份坚持手工生成,或食材有限,只能限量供应的产品,往往能体现购买者的人生态度——更高的品质感,也就更能让女人们更疯狂。


乍一听是否有点儿戏?回想一下你女友吃几个月土也想购买某限量版包包的坚毅眼光,你或许就能理解了!



最后,收银员请不遗余力地招聘帅哥吧


上一篇推文 《经营奶茶店的9个秘笈》 中,我们说到要请一个漂亮的姑娘做点餐员,但事实上,奶茶的消费者绝对都是女性居多,男士更喜欢炫酷的罐装可乐吧。所以,用一个美女还不如请一个帅哥,宁愿多花一点钱。点餐是店铺的门面担当,男神,天生就是少女们乐此不疲的话题,如果这个帅哥颜值高,手指漂亮,声音又好听,相信,很快这家店就会成为喜爱奶茶妹子们之间的谈资和话题。嗯,想想帅哥烧饼为什么火就知道这么做值不值了!

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