【甩手掌柜分享】海底捞推文创，餐饮品牌的周边产品创意如何？

最近，海底捞也推出了自己的系列文创产品。记者在海底捞微商城看到，产品主要包括环保袋、套袖、便利贴、ipad保护壳、手账本等，价格比较亲民，比如，海底捞火锅造型的便利贴售价5元，写着“一锅香气、两袖清风”的套袖11元，环保购物袋22元。目前，文创周边可以在海底捞的微商城买到，9月下旬将陆续登陆全国的门店。

图/海底捞火锅微信公众号截图

网友对此次海底捞的文创品表示出了热情，而且还出主意希望能继续扩大文创品阵营。“要求出杯子，以后吃火锅自带杯子喝酸梅汤。”“能出个空调被吗？”

海底捞对网友建议的回答，也从侧面显示出，更多的文创品的创意已经“打好草稿”：“空调被可以来个毛肚的。”“出个鸳鸯锅杯子，一半酸梅汤一半柠檬水。”此外还透露出“四宫格便当盒”、“各种火锅食材的挂件”等创意。

但也有不少人认为，海底捞的周边并没有新的创意，比如手账、环保袋等，无非是印上自家图案，稍显敷衍，而且同质化严重。“套袖倒是比较新颖，但是又觉得用处不大。”

还有网友将海底捞与星巴克、麦当劳做了对比。比如星巴克，就专注把自家的杯子，打造成星巴克品牌文化的重要载体：城市限定款、季节限定款、合作款等，让人印象深刻。而且，星巴克并没有走“搞怪”路线，只是将咖啡文化中的咖啡杯的部分做到极致。

图/星巴克中国官方微博截图

麦当劳前一阵也掀起了一股“麦乐鸡跳水台”热潮，这组“傻乎乎”的周边凭借自己的可爱蠢萌迅速圈粉，甚至很多不吃麦当劳的人都会为了它去吃。据报道，麦当劳“开心乐园餐”里的玩具，在全球3.5万家门店中，每年共能卖出15亿只玩具，这是玩具巨头都难以企及的。

图/麦当劳中国官方微博截图

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，文创品和周边是对一个品牌、品牌文化的延伸、补充和完善，对于新生代粉丝来说，更容易接受，而且会加强粉丝对品牌的粘性。“有很多大的品牌都在运用这种方法，比如星巴克、麦当劳等，从实际效果看来非常好。从海底捞的受众人群来看，也是比较适合做文创的。但目前海底捞的最大问题在于，文创品的创意性和差异化还没有凸显出来。”

本文转自 新京报