靠1张饼，10平小店做成500+连锁热店！【彭城二妮菜煎饼】

说起早点，你会想到什么？火辣热腾的一碗粉面？软嫩可口的各色包点？酥香难挡的各种烧饼？选择很多，但如果你问的是个徐州人，他肯定会告诉你一种“家喻户晓”的美食——彭城二妮菜煎饼！

彭城二妮菜煎饼在徐州 “家喻户晓”绝对不夸张。从1998年一家十平小店创立之初，到如今连锁门店遍布徐州各条街道，甚至走向全国数十省市，开出500多家连锁门店，彭城二妮菜煎饼已然成为徐州味道的代表，成为徐州人乃至江苏人早上餐桌上不可少的一种味道。

彭城二妮菜煎饼主打菜煎饼，是用十几种新鲜蔬菜和秘制酱料为主，再辅以酥香脆薄的五谷杂粮煎饼皮，制作而成。

饼皮是用精选优质五谷磨制而成，蔬菜选用的都是当季每日最新鲜的，五谷杂粮与十多种新鲜时蔬的鲜美和秘制酱料的醇香相互融入，飘香四溢！

和大多数的杂粮煎饼不一样，彭城二妮菜煎饼全程自助式选菜，店内可供选择蔬菜多达十几种，想吃什么自己选择，怎么吃你说了算！

选好蔬菜后再由店家熟制，配上秘制的酱料，包裹在脆脆的煎饼里面。口感无与伦比，而且分量很足，妹子一人都吃不完，吃一半还要打包带走～具有极高的性价比和出众口味。

不止是菜煎饼，在这里，还有各色米线、营养粥、馄饨、凉皮等美食可供选择。一口焦香酥脆的菜煎饼，配上软糯绵口的营养粥，既好吃又营养；配上香辣米线，又是一顿鲜爽开胃营养餐。超高性价比的定价，让你无论搭配店内什么食物，都不会失望！

菜煎饼源于鲁南，徐州地处苏鲁交界处，因其特殊的地理位置，所以徐州菜煎饼兼容南北口味，成为了南北皆宜的特色地方小吃。

彭城二妮菜煎饼原料丰富，可选十多种蔬菜，又是五谷杂粮所制，营养健康美味一个也没落下，特别适合老人和孩子。加之丰富的产品线，覆盖了人们饮食的各种场景，无论是一日三餐，还是休闲饮食，一个菜煎饼加上米线或营养粥都能满足需求。六元到十几元的价格就能吃饱喝足，当然顾客不断，店店生意火爆。

彭城二妮菜煎饼虽然制作简单快速，两三分钟就可以做好一个，但食客需求大，门店总会看到顾客络绎不绝排队购买。

由于火爆的市场反应加之门店易操作、复制性强、投资少、盈利率高，近年来彭城二妮菜煎饼已经成为了炙手可热的加盟项目。已经在徐州、上海、北京、安徽、山东等上百个城市开设了加盟连锁店500余家，成为小吃行业内领先品牌。

彭城二妮菜煎饼一直力求充分运用互联网思维，着力打造投资门槛低、资金回报快、易复制、适合中小投资商需求的项目，不断拓展连锁运营版图，为更多创业者开辟财富之路。

随着门店数量的不断增加，配送压力日趋加大，再加之加盟管理难度高，人工效率低，信息不畅等原因，加盟店经营标准化的管理难上加难，阻碍了品牌的连锁发展之路。

彭城二妮菜煎饼急需一套可以承载500+乃至更多门店的专业化连锁运营体系支撑品牌发展。

在此机缘下，彭城二妮菜煎饼与甩手掌柜小店大连锁门店管理系统达成了合作。以甩手掌柜多年连锁运营经验辅助品牌稳健快速发展。

1. 首先，甩手掌柜为其搭建起高效稳定的供应链管理体系，从门店报货，仓库接单，库管分拣打包到最后的出库发货，流程化和标准化大大提高了工作的效率，也减少了报货流程的错误率。

2. 其次，在连锁门店联动管理上，甩手掌柜建立起全面的连锁管理平台，通过终端数据信息实现对各个门店的统一、标准、流程化的管理，并以报表形式，让总部管理者实时掌控各区域门店经营状况。

3. 再次，甩手掌柜的上线，让总部可以便捷集中管理各业务平台数据，各业务部门的数据信息都能第一时间掌控，便于即时反馈调整经营策略。无论对总部还是各部门各门店，工作效率都有了显著的提高。

前路征程漫漫，有甩手掌柜专业服务，彭城二妮菜煎饼必将迎来更高速稳健发展！

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