肚子里有料

案例背景

肚子里有料，以港式包点为主，为时尚前卫的年轻消费群体提供新型时尚包点。不仅精选优质的原材料，制作工艺也十分考究，志在用一份匠心精神打造出轻奢级的“有料面点”。在他们眼中，包子除了表达一种美味，更是在张扬其背后种种的时代审美，每一份包子都饱含着独特的外观设计。

面对挑战
随着品牌的发展，门店数量的快速拓展和业务组织的新增，传统的连锁运营管理方案已无法满足肚子里有料的需求。

门店经营数据经常出现错误，丢单现象严重。只能通过手工做帐来记录，且每张小票涉及到线上订单的，闭店后店长都要一张一张统计好，再通过微信群汇报给上级。门店库存盘点没有依据，只能根据上次盘点数加进货数量扣除销售数量来计算，没有完整的报表体系，财务计算工作量巨大。商品损耗严重，无法清晰了解损耗的情况。每一次新品上线只能逐家通知更改，无法做到及时与统一。

睿博解决方案
通过甩手掌柜系统，有完整的流水，每笔单据均可在后台查询到，再不会有丢单现象。各平台线上数据与门店自行记录的各平台数据可清晰比对，验证准确性。财务每月固定时间，根据门店提供的营业数据与后台报表数据做对比，核对门店上缴金额的准确性；甩手掌柜可定制符合财务需求的报表，减轻财务工作量。对仓库的盘点，直接在智能收银终端进行，后台可以清楚的看到哪项单品数量损耗严重。上新时，新产品仅需在群里通知下载，后台设置好即可统一上线。