声名遐尔的长沙百年老店—“杨裕兴”面馆，由店主杨心田创建于清光绪二十年(1893),至今已有121年的历史。取“富裕兴盛”之意，冠名“杨裕兴”。因经营有方，“杨裕兴”获利颇丰。2001年组建成立的“长沙杨裕兴有限公司”，致力于面食文化的发掘和品牌连锁经营。
面对的挑战
随着市场经济的大力发展，以及经济改革的深入，杨裕兴也开始了市场拓展之路，开始做连锁加盟制模式，一夜之间，长沙和周边地区冒出了无数的杨裕兴面馆。但是由于管理理念和力量跟不上，没有一套完整的系统去管理其加盟店，失去了监管的加盟店，也就产生了很多的负面影响。口碑大不如以前。