10月10日，胡润研究院发布了2019胡润百富榜，以截至8月15日的统计数据为计，今年共有1819位企业家上榜，上榜门槛连续第七年保持20亿元。马云、马化腾、许家印分列前三位。
今年有19人财富挺进千亿大关，比去年骤增7人，为历年最多。前50门槛比去年提高100亿至520亿，平均财富比去年上涨10%至98亿，均为历年最高。
大食品行业在今年榜单表现卓越：“火锅大王”海底捞张勇舒萍夫妇财富翻了一番，达1200亿，排9位。河南“养猪大王”秦英林钱瑛夫妇，财富上涨至去年近三倍，达1000亿，排15位。“酱油大王”海天味业庞康财富增长63%至850亿，排23位。
01 海底捞张勇、舒萍夫妇进前十
张勇、舒萍夫妇跻身胡润榜第九名，与曾经的首富王健林家族平起平坐。 海底捞也成为胡润百豪榜独家有掌门人上榜的餐饮企业。
去年张勇、舒萍夫妇闯入百强榜单时，财富仅排名第825位。
根据胡润研究院统计，2019年张勇、舒萍夫妇的身家达到1200亿元人民币，财富较2018年的550亿元猛涨了118%。
8月29日，《福布斯亚洲》杂志发布了新加坡50大富豪榜，首次入榜的张勇就以138亿美元净资产登上新加坡首富之位，一时间引起哗然。
财报显示，2019年上半年，海底捞实现营业收入116.94亿元，同比增长59.3%，公司股东应占利润9.11亿元，同比增长40.92%，新开餐厅130家，门店总数达到593家，其中92.7%的门店位于中国大陆。
截至10月10日，海底捞的市值达到1921.25亿港元。
海底捞旗下的另一家经营火锅底料的上市公司——颐海国际2019年上半年也实现营业收入16.56亿元，同比上涨64.9%。胡润研究院的数据显示，海底捞物流分拆出来的蜀海供应链也达到20亿美元的估值。
02 牧原股份秦英林、钱瑛夫妇 进前二十
河南“养猪大王”、牧原股份的秦英林、钱瑛夫妇，以1000亿元位列第15位，与苏宁的张近东、吉利的李书福等并列，为河南首富。 而2018年时，秦英林、钱瑛夫妇在胡润百富榜上的位置为70名，财富为355亿元。
非常神奇的是公司三个月内，上演业绩大反转，公司净利润从亏损超1.5亿元变为盈利十多亿元。有“二师兄”真好。
03 海天味业庞康进前三十
在食品行业，海天味业实控人庞康凭借850亿元的身家排在《2019胡润百富榜》的第23位，比去年上升了12个名次。
在业绩上涨的同时，海天味业的股价也一路飙升。海天味业市值超过地产龙头企业万科。
2019年上半年，海天味业实现营业收入101.6亿元，同比增长16.51%；实现归属上市公司股东净利润27.5亿元，同比增长22.34％。
04 其他一些有意思的排名
美团王兴位列榜单65位。
华为任正非财富上涨24%，以210亿元位列榜单第162位。
拼多多黄峥过去一年财富涨了400亿，以1350亿位列榜单第7位。
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