海底捞股价4连跌；肯德基卖串串

刚刚进入2019《财富》中国500强的海底捞却被国金证券泼了“冷水”。7月16日，国金证券分析师唐川发布研究报告称，尽管海底捞短期门店扩张带来的增长较为确定，且其餐饮品牌影响力值得一定估值溢价，但目前股价隐含市场对公司未来三年50%~60%的净利润复合增速预期很难达到，因此下调海底捞评级从“增持”为“减持”。

受此影响，海底捞股价已连续4日下跌，截至7月19日收盘报31.80港元/股，4日跌幅约5.64%，公司最新市值为1685.4亿港元。

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你也认为海底捞的1700亿市值有水分吗？

7月15日，肯德基宅急送上线了川香燃辣撸串桶和香卤系列小吃，以及在套餐中售卖的啤酒。

据了解，目前这些串串只锁定10个首发城市：在上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳、大连、济南、西安、福州、厦门。扩大到地图上就是东北、东南、西北、西南四个角分别占据，形成矩形的“阵营”。

根据肯德基官微发出的消息，本次推出的“夜宵菜单”以成瘾性非常强的“辣”味型为主，其中串串论桶卖，一共12串，包括4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、2串木耳、2串油豆腐和1串黄喉，售价59元。顾客可以单独购买撸串桶，也可以搭配可乐、啤酒等饮品，以套餐的形式购买。而香卤系列，包含香卤鸡翅尖、香卤鸡心、香卤鸡肫、香卤手撕鸡，每种产品独立一桶。但是，卤味产品不提供单桶销售，以卤味新品和辣翅、烤翅搭配的形式售卖。其中，香卤系列全套和辣翅、烤翅搭配的套餐，售价69元。

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肯德基是忘记自己的洋快餐身份了吗？

7月16日，备受瞩目的2019广州米其林指南于广州香格里拉酒店正式发布，共有11家星级餐厅上榜，比去年增加3家。

其中，广州“江”餐厅首获米其林二星评级，这也是目前广州唯一一家获评米其林二星的餐厅。此外，还有10家餐厅获得一星评级，包括：炳胜公馆、炳胜私厨、利苑（越秀）、惠食佳（海珠）、玉堂春暖、愉粤轩、丽轩保持一星评级，半岛名轩、御宝轩、宋。而今年的米其林指南收录餐厅由63家增至79家，菜系种类由13种增加至18种。

另外，还有40家餐厅入选米其林餐盘奖，28家餐厅入选必比登名单。

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你认为，米其林懂广州了吗？