慧运营SOP标准化管理系统，帮你快速复制连锁门店！

KFC诞生过一句名言：即使在一夜之间，一个城市所有餐厅的经理全部离职，KFC餐厅也会照常运营。

原因在于支撑KFC运作的是体系，而不是依赖能人；一套运作规范的连锁经营体系，除了管理体系划分科学，更重要的是SOP标准化体系提供的可靠保障。

比如在餐饮连锁行业，员工在没有专业厨师现场指导的情况下，根据SOP进行培训，可以完成产品制作，且外观、温度、口感、口味符合产品的最终出品标准。

SOP标准化的作用主要是把连锁企业内成员所积累的技术、经验等，通过文件的方式来加以保存，避免人员流动，技术、经验跟着流失。

因为有了标准化，每一项工作即使由不同的人来操作，也可保证效率与品质，快速复制人才，从而快速实现门店复制，标准化的实现程度已成为一个连锁企业扩张成功与否的关键因素！

然而很多连锁餐饮企业的管理者都明白标准化的重要性，为了实施标准化做出一堆文件和要求，但结果也没有很好的改善内部运营的现状，主要有以下原因：

l SOP文件过多、管理散乱易出错；

l 印制成本高，更新及重复分发浪费大

l 员工查阅SOP困难

l 没有及时更新，经验资源无法积累

将简单的事情认真做下去，并保持高水准，就是不简单。

慧运营SOP标准化管理系统，帮助

企业实现SOP有效执行及持续优化。将各类SOP数字化，并统一管理和集中控制，有效关联培训、巡检环节，进行智能化推送。

SOP电子化，实时更新

慧运营SOP标准化管理系统，帮助连锁企业轻松建立电子SOP，总部可将完整细化的SOP标准分类上传至后台，方便所有员工实时手机查询及总部更新、实现连锁门店的统一传播。

SOP与培训、巡检一体化

在慧运营SOP标准化管理系统里，SOP与培训和巡检一体化：与巡检、培训相关联，反查SOP的覆盖率，让督导、培训、人事等高效协同；

门店可在巡检需整改的内容项中实时查看SOP标准，按标准进行整改；

还可针对员工在线学习智能推送SOP内容：比如针对巡检不合格项，推送对应SOP内容给到员工和门店进行再学习。

SOP持续优化

SOP标准化是促成未来改善的基础，要把标准化视为当下的最优方法，同时可以不断改善，企业就会不断进步。慧运营通过SOP的培训及巡检结果数据进行分析，找出问题的根源点在哪，为持续优化找到方法。

如果SOP得不到高效的管理与即时触达，那么SOP就会渐渐沦为一种形式，一份写完后就束之高阁的官样手册，只有通过慧运营SOP标准化管理系统来统一管理才能真正发挥SOP的价值，使SOP能够快速从总部传达到门店和每一个员工，并且能够及时更新和统一传播。

更重要的是将SOP与培训、巡检过程联动起来，这样SOP才不是一个孤立的存在，在使用过程中不断完善，让任何员工都能轻易上手，提高工作效率。

通过实际执行效果后再来反推SOP的合理性，实现SOP持续优化的循环 ，让它真正成为促成未来改善的基础，不断帮助品牌提升连锁品牌形象、运营效率和客户满意度。

建立SOP，做员工培训，落实巡检，看似是连锁门店经营中关系不太紧密的三大板块，其实却是一环扣一环的门店经营基本功。

慧运营连锁门店运营管理系统致力打造“制定科学的SOP—训练与考核—巡检与辅导—分析与改善—优化SOP”运营管理的闭环路径，每一板块都可以根据实际操作中的数据积累做调整优化，让连锁门店运营过程数字化、可视化，运营流程环环相扣，驱动运营体系走向良性循环，以达到不断优化和持续提升连锁门店的运营能力。