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【慧运营分享】德克士无接触配送,防疫措施到位!

来源:本站  时间:2020-02-07

德克士防疫措施

1.全员测温

餐厅员工每日接受2次以上的体温检查,保证制餐安全

骑手送餐前先测体温,保证送餐安全

2.佩戴口罩

餐厅员工制餐打包过程,骑手配送过程将全程佩戴口罩

3.清洁消毒

重视环境健康,加大消毒频率,定时给餐厅设备设施清洁消毒

4.加强洗手

餐厅员工每小时1次以上洗手消毒,送餐前后,骑手也将及时洗手消毒

5.送餐管理

送餐前,餐厅员工将佩戴手套口罩包装食物,保证食物安全

6.无接触配送

为了加强安全防护,更可在订单备注中写明“无接触配送”,约定取餐地点,尽量避免面对面取餐,或与骑手电话联系,约定具体取餐需求。

随着疫情的扩散,各连锁品牌都出台了相关的防疫政策,德克士作为连锁品牌巨头之一也迅速制定了门店操作防疫标准。


在疫情期间,线下门店的操作标准是否严格按照防疫标准执行,很大程度决定了消费者对于品牌的信任程度,但是很多品牌虽然出台了相关标准,却无法进行严格监督,也无法第一时间观察到员工的身体状况变化,此时,远程巡店员工防疫系统就可以发挥更大的价值。同时,部分无法营业线下门店员工也陷入了无事可做的境地,此时可以组织更多的时间对于线下员工进行线上培训。针对现下品牌的需求, 慧运营连锁门店运营管理系统开发了多个线上功能 ,并根据用户使用持续优化,例如:


1.在线学习

当前疫情,有部分零售企业影响很大,长时间闭店,这个时间段,企业可以用来修炼人员内功,集聚人心, 远程学习专业知识 ,减少员工焦虑感。

也有一些门店马不停蹄奋战在一线,对一线的人员,企业更要强调 学习和预防的重要性 ,将最关键的信息及时、完整、真实的传达给一线店员,在坚守岗位的同时,教他们保护好自己。

通过慧运营在线培训系统,可为餐饮行业门店人员做 针对疫情的远程培训 ,指导门店进行特殊时期的疫情防控措施。



2.远程巡店

疫情蔓延,全国出行受阻,给一线门店的巡查、管理带来极大的不便,从员工的人身安全防护考虑,开启少出门、少接触的办公模式是当下的正确模式。针对连锁餐饮企业的远程巡店模式也成了当前最合适的管理方法。通过照片、视频模式,开启 远程巡店 ,不仅解决了门店一线管理难题,也响应了少出门不出门的政策号召。



3.线上巡检

特殊时间,部分非日常的任务需要常规化,如门店是否知晓并做到: 对指定的器具定时消毒、口罩防护设备穿戴完整 在部分物资紧缺的情况下是否存在门店人员私自提价 ,给企业转嫁风险, 当地政府公告是否按要求进行公示 等等情况。

针对这种情况,目前上门检查不太方便,通过慧运营连锁门店运营管理系统任务可拆解成独立作业任务,比如管理人员下发器具消毒、洗手消毒、口罩佩戴等疫情相关的任务检查项,门店人员在指定时间内上传,管理人员可远程查看门店自检完成情况,并在发现问题是及时协助门店整改。




4.疫情直报系统
现阶段餐饮企业如果需要服务人员在岗,要做好充足的准备,在这个特殊时期,经常会有预估不到的事件,需要明了店员在疫情期间状况如何。为此,慧运营奋斗108小时紧急研发出连锁企业疫情直报系统,全线免费使用。对遍布全国的连锁企业而言,成千上万一线门店员工的安全,将是企业关注的重心。

1、快速汇总员工状态:

员工手机端填写,结果可自动汇总。

管理者实时查看信息统计,明晰门店员工现下健康状况。

2、一键查看未填报人员

便捷查看当日未上报身体状态人员明细,省去繁琐统计工作。

3、快速定位异常情况:

可直接查看疑似或隔离人员明细,危险信号提前掌握。

4、多维度查看汇总结果:

不同省份、时段数据自动统计。

5、每日便捷填写:

首次录入个人信息,后续系统自动识别人员信息,每日仅需填写身体状态即可。

(扫描二维码进入公众号,点击一级菜单“疫情直报”即可使用)

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