我们在上一篇文章中提到,连锁加盟行业发展的阶段不同,所侧重的数字化发展需求也不一样。但无论如何,数字化已成为餐饮加盟集团发展刚需,连锁数字化趋势越来越明显。基于以上,我们将从连锁运营的不同维度,预判一下加盟连锁行业的数字化趋势。
连锁行业针对消费者的线上互动与交易
数字营销已成为连锁餐饮行业的兵家必争之地。疫情期间茶饮连锁品牌通过自有小程序商城与O2O平台,开展的外送业务与品牌周边零售业务,就是他们的主要盈利来源。接下来,如何在线上触达、提醒、吸引消费者?已成为品牌生死存亡的重要议题。针对这方面的数字化趋势,我认为:
根据QuestMobile数据显示,过去一年中,在用户量增长近乎停滞的状态下,移动用户人均使用时长增长了12.9%,有2019年4月的128.2小时增长至2020年4月的144.8小时。
这让线上的各种平台也获得更加快速的成长,同时品牌和消费者互动的场景更大化的从线下转移到线上,和线下连锁品牌有着深度关联的抖音、快手、微信视频号、美团、大众点评、微博、微信公众号、小程序、小红书等等都可以帮助品牌和消费者进行丰富和多元化的互动,让品牌有机会占据更多消费者的时间和注意力。
作为连锁品牌,具备更多元化的销售模式,在线下受到较大影响时也不会大伤元气。所以,不同类型的线上平台都会需要进行思考,应该如何在这些平台上进行自己的品牌曝光,从而获取更多的流量和交易。
各类型的消费者的信息获取渠道、偏好、以及内容方向各有不同。品牌只有运用全天候、多渠道、丰富内容形式的数字化营销手段,才能有针对性地对他们进行更为精准的触达,从而全面提升营销转化效率。
抖音平台运营:抖音有一个去中心化的流量分配算法,那先需要去了解清晰抖音这个算法的规则和逻辑。
抖音推荐机制有三个关键词:基础流量、叠加推荐、时间效应;抖音又会在推荐中参考四个标准:点赞量、评论量、转发量、完播率;知道了这四个标准就要在一开始视频发出来的时候,想办法发动所有能够发动的力量去点赞、评论、转发、把它播放完。这仅仅只是基础流量中的标准,还有叠加推荐、时间效应中的各项标准等等。
美团平台运营:美团作为目前国内本地生活的第一平台,所有基于本地生活的品牌基本离不开美团。在美团上门店也有起步期、成长期、成熟期的不同阶段,不同阶段的重点不同。
起步期的重点在店铺装修、团单上架、评价、话术准备、推广通熟悉;成长期重点在访客数、销量、评价、内部团队成长;成熟期重点在稳定促销活动、培养成员和拓新方面;
微博运营:微博是一个事件传播平台,所以经营微博实际是经营传播;微博也有自己的流量分配逻辑:当内容的生产者将内容发布出来,粉丝就会看到这个内容,如果内容优质的话,会产生一些点赞、互动和评论;平台就会根据用户的情况对内容进行流量的倾斜。
微博也有自己的加权规则,可以加权也可以降权。微博每天会有50个高热度的关键词,如何去蹭这些关键词更是需要深度思考的。
微信公众号运营:微信作为移动互联网最大线上平台,优势自然明显,通过微信公众号及公众号的生态小程序、视频号等等一起来吸纳粉丝和运营品牌,是所有品牌都避不开的基础工作。
微信生态中每个细分领域都有自己的规则和要求:比如最初小程序的代码包有1M大小的限制,现在已经是2M,市面上传言今年要升级到8M。这个代码的大小对于内容的填充就是一个基础的条件。
由此,我们看到不同平台的定位和规则、逻辑是完全不同的。并且移动互联网的生态还在不断地丰富,目前还难言哪个平台能够一统天下,微信生态目前看是最大的,但也还没有达成独霸天下的状态,抖音的快速成长对于微信是一个巨大的威胁。
从发展的趋势看,消费者会因为兴趣、爱好、特长、性格、收入等等维度找到自己认可的平台。如是,数字虚拟世界会出现各种不同的社群和平台。任何一个社群和平台都有其生存的空间。所以,线上的互动平台一定会走向碎片化和长尾化。
由此建立自己品牌的消费者主数据显得更加重要,不同平台可能由不同的外包服务商来进行系统开发,但主数据需要顺应品牌给出的规范和规则,从而后续数据归档就会相对容易,任何厂商都能够随时进行更换,品牌不会受限于任何一个数字化系统外包服务厂商。
了解线上平台的运营规则、熟悉自己品牌的定位和战略,把这两者有效地融合起来,将自己的品牌最小成本、最大限度的曝光以获取流量到自己的交易平台上,是对线上运营人员的基础要求;这样的人才在未来很长一段时间内都会成为行业的紧俏人才。
推荐阅读